چندین جنبه مهم استفاده از ظروف حمل و نقل زنجیره سرد

حمل و نقل زنجیره ای سرد به این معنی است که در کل فرآیند حمل و نقل ، چه بارگیری و تخلیه ، تغییر روش های حمل و نقل ، تغییر تجهیزات بسته بندی و غیره ، کالاهای حمل شده همیشه در دمای مورد نیاز زنجیره سرد نگه می دارند.

حمل و نقل زنجیره سرد بخش مهمی از تدارکات زنجیره ای سرد است. هزینه حمل و نقل زنجیره ای سرد زیاد است ، و شامل فناوری یخچال و فریزر پیچیده تر و فناوری تولید جوجه کشی است. مدیریت حمل و نقل زنجیره سرد حاوی خطرات و عدم قطعیت های بیشتری است. بیایید در مورد چند جنبه مهم استفاده از زنجیره سرد صحبت کنیم ظروف حمل و نقل .

1. پردازش انجماد: از جمله خنک کننده و انجماد گوشت ، مرغ ، ماهی و تخم مرغ و همچنین پردازش در دمای پایین. همچنین شامل خنک کننده میوه ها و سبزیجات است. پردازش دمای پایین از غذاهای مختلف منجمد و لبنیات و غیره. زنجیره سرد که عمدتا در این لینک درگیر است ، مجهز به دستگاه های خنک کننده ، انجماد و انجماد سریع است.

2. ذخیره سازی منجمد: از جمله ذخیره سازی خنک کننده و یخ زدگی مواد غذایی و همچنین ذخیره جو کنترل شده میوه و سبزیجات و سایر غذاها ، اطمینان از محیط حفظ دمای پایین مواد غذایی در هنگام ذخیره و فرآوری است. این پیوند عمدتاً شامل انواع اتاقهای پردازش سردخانه ، یخچال ، فریزر و یخچال خانگی است.

3. حمل و نقل یخچال: از جمله وضعیت دمای پایین پیوندهای تدارکاتی مانند حمل و نقل متوسط ​​و مسافت طولانی و توزیع از راه دور غذا. این ماده به طور عمده شامل ابزارهای حمل و نقل با دمای پایین مانند وسایل نقلیه یخچال و فریزر راه آهن ، وسایل نقلیه یخچال ، کشتی های یخچال و ظروف یخچال است. در فرآیند حمل و نقل یخچال ، نوسان دما یکی از دلایل اصلی کاهش کیفیت مواد غذایی است. بنابراین ، ابزار حمل و نقل باید عملکرد خوبی داشته باشد و ضمن حفظ دمای مشخص ، به ویژه برای حمل و نقل از مسافت طولانی ، دمای پایدار را حفظ کند.

4. فروش منجمد: از جمله ذخیره سازی یخ زده و فروش غذاهای مختلف زنجیره ای سرد که وارد پیوندهای عمده فروشی و خرده فروشی می شوند ، که به طور مشترک توسط تولید کنندگان ، عمده فروشان و خرده فروشان تکمیل می شوند. به تازگی ، با توسعه سریع زنجیره های مختلف سوپر مارکت در شهرهای بزرگ ، متوسط ​​و کوچک در سراسر کشور ، زنجیره های مختلف سوپر مارکت ها در حال تبدیل شدن به کانال های اصلی فروش برای غذاهای زنجیره ای سرد هستند. یک پیوند ضروری و مهم در زنجیره سرد غذا.

امیدوارم این محتوا برای شما مفید باشد ، ما یک حرفه ای هستیم تولید کننده ظروف فله عایق ، اگر به محصول علاقه دارید ، لطفاً با ما تماس بگیرید .