ظرف زنجیره ای سرد چیست و چگونه می تواند در تدارکات نقش داشته باشد؟

ظروف زنجیره ای سرد نوعی تجهیزات کانتینر شده است که به طور خاص در سیستم های حمل و نقل زنجیره سرد استفاده می شود. آنها کارکردهایی مانند عایق ، تبرید و کنترل دما دارند و می توانند محیط دمای کم یا ثابت مورد نیاز کالاها را در کل فرایند حمل و نقل لجستیک حفظ کنند. با افزایش نیازهای جهانی برای ایمنی مواد غذایی ، اثربخشی مواد مخدر و پایداری محصولات بیولوژیکی ، ظروف زنجیره ای سرد به بخش ضروری و مهمی از تدارکات مدرن تبدیل می شوند.

ساختار ظروف زنجیره ای سرد معمولاً شامل یک لایه عایق کارآمد ، یک سیستم کنترل دمای داخلی یا خارجی ، یک دستگاه نظارت بر دما و رطوبت در زمان واقعی و تجهیزات ضبط و انتقال داده ها است. آنها می توانند دمای داخل ظرف را در محیط های شدید آب و هوایی ثابت نگه دارند و از این طریق اطمینان حاصل می کنند که کالا به دلیل نوسانات دما در هنگام حمل و نقل خراب یا خراب نمی شود. به عنوان مثال ، در هنگام حمل واکسن ، پلاسما ، معرفهای بیولوژیکی دقیق یا غذاهای یخ زده ، در صورت عدم وجود پشتیبانی از تجهیزات زنجیره ای سرد قابل اعتماد ، حتی اگر زمان حمل و نقل کوتاه باشد ، کالا ممکن است با ضررهای با کیفیت برگشت ناپذیر روبرو شود.

در حمل و نقل تدارکات ، استفاده از ظروف زنجیره ای سرد نه تنها راندمان حمل و نقل را بهبود می بخشد ، بلکه شعاع گردش کالا را نیز تا حد زیادی گسترش می دهد. در گذشته ، بسیاری از کالاهای قابل خراب شدن فقط می توانند به صورت محلی فروخته شوند. اکنون با تکیه بر توانایی قدرتمند حفظ ظروف زنجیره ای سرد ، میوه ها ، سبزیجات ، غذاهای دریایی ، لبنیات و حتی داروهای سطح بالا می توان از یک کشور در هزاران کیلومتر برای پایان دادن به مصرف کنندگان در کشور دیگر منتقل شد و هنوز هم کیفیت اصلی آنها را حفظ می کند. این امر نه تنها باعث توسعه تجارت بین المللی می شود ، بلکه عرضه کالا در بازارهای محلی را نیز بسیار غنی می کند.

در حین حمل و نقل ، ظرف زنجیره ای سرد فقط یک "جعبه" نیست ، بلکه بیشتر شبیه به یک ذخیره سرد مینیاتوری متحرک با روش های انعطاف پذیر برق است ، از جمله اتصال سیستم منبع تغذیه وسیله نقلیه حمل و نقل ، قدرت ساحل ترمینال و حتی آوردن باتری خاص خود برای اطمینان از یخچال مداوم در طول حمل و نقل و بارگیری و بارگیری. ظروف زنجیره ای سرد مدرن غالباً مجهز به سیستم های نظارت هوشمند هستند که می توانند تغییرات دما را در زمان واقعی ثبت کنند و داده ها را از راه دور از طریق پلت فرم ابر بارگذاری کنند. پس از درجه حرارت غیر طبیعی ، سیستم به طور خودکار زنگ هشدار را برای یادآوری اپراتور برای مقابله با آن به موقع برای جلوگیری از خسارت به کالاها صادر می کند.

از منظر مناطق کاربردی ، ظروف زنجیره ای سرد تقریباً تمام صنایعی را که نسبت به دما حساس هستند ، پوشش می دهد. بخش مواد غذایی به ویژه به حمل و نقل زنجیره ای سرد مانند گوشت ، محصولات آبزی ، محصولات لبنی و میوه و سبزیجات تازه بستگی دارد. در صنعت داروسازی ، به ویژه هنگام حمل واکسن ، انسولین ، معرفهای بیولوژیکی و برخی از محصولات خونی ، حتی ضروری تر است. هر خطای کنترل دما ممکن است عواقب جدی ایجاد کند. در طول همه گیر Covid-19 ، ظروف زنجیره ای سرد نقش اساسی در حمل و نقل واکسن جهانی داشتند. بسیاری از واکسن های mRNA باید در یک محیط دمای فوق العاده پایین -70 درجه سانتیگراد حمل و نقل شوند. فقط ظروف زنجیره ای سرد درجه حرارت فوق العاده کم می توانند این نیاز فنی را برآورده کنند.

اگرچه نقش ظروف زنجیره ای سرد در تدارکات به طور فزاینده ای اهمیت می یابد ، اما توسعه آن نیز با چالش های بسیاری روبرو است. مورد اول هزینه های بالای تجهیزات و هزینه های بهره برداری و نگهداری است و دوم وابستگی سیستم تبرید به انرژی ، به ویژه در مناطق دور افتاده یا در صورت قطع برق در هنگام حمل و نقل ، یک برنامه پشتیبان گیری کامل مورد نیاز است. تأثیر مبردهای سنتی بر محیط زیست همچنین باعث شده است که این صنعت در جهت سبزتر و سازگار با محیط زیست توسعه یابد. تولید کنندگان بیشتر و بیشتر در حال شروع به اتخاذ فن آوری های جدید یخچال های کم کربن و بدون فلوئور هستند.

فناوری ظروف زنجیره ای سرد به سمت هوش ، مدولار سازی و سبز شدن توسعه می یابد. از نظر هوش ، ظروف زنجیره ای سرد آینده به طور گسترده ای به اینترنت اشیاء متصل می شوند و به داده های کنترل دما شفاف و قابل ردیابی از انبارداری تا توزیع می رسند. از نظر مدولار بودن ، شرکت ها می توانند با انعطاف پذیری ظرفیت را ترکیب کرده و دامنه دما را با توجه به نیازهای حمل و نقل تنظیم کنند. و روند سبز تجهیزات زنجیره ای سرد را برای استفاده از سیستم های فشرده سازی کارآمدتر و صرفه جویی در مصرف انرژی و مبردهای بدون آلودگی برای کاهش تأثیر بر محیط زیست سوق می دهد .