چگونه ظرف خنک کننده یخ مناسب را برای سفرهای خارج از منزل انتخاب می کنید؟

پاسخ سریع: آنچه در انتخاب ظرف خنک کننده یخ اهمیت دارد

حق ظرف خنک کننده یخ برای سفرهای خارج از منزل به پنج چیز خلاصه می شود: کیفیت عایق، ظرفیتی که با طول سفر شما مطابقت دارد، مواد بادوام و ایمن برای غذا، ویژگی‌های قابل حمل و بودجه متناسب با تعداد دفعات استفاده از آن . برای یک سفر کمپینگ آخر هفته با دو تا چهار نفر، یک خنک‌کننده 25 تا 45 لیتری با دیواره‌های قالب‌گیری روتوم و حداقل 1.5 تا 2 اینچ عایق معمولاً یخ را برای دو تا پنج روز جامد نگه می‌دارد. برای سفرهای یک روزه، پیک نیک یا گردش های ساحلی، معمولاً یک کیسه خنک کننده با یک طرف نرم یا یک ظرف 10 تا 25 لیتری با عایق اولیه کافی است و حمل آن بسیار آسان تر است.

فراتر از خود کولر، بسیاری از مردم همچنین مواد غذایی را در ظروف پلاستیکی کوچکتری در داخل کولر بسته بندی می کنند - ساندویچ ها، باقیمانده ها، میوه های بریده شده یا سس ها. درک اینجاست نمادهای ایمنی پلاستیکی مهم می شود، زیرا هر ظرفی برای نگهداری در یخ، گرم کردن مجدد مایکروویو یا چرخه های مکرر ماشین ظرفشویی طراحی نشده است. بقیه این راهنما هر یک از این عوامل را با مثال های عملی تجزیه می کند، بنابراین می توانید یک خنک کننده - و ظروف داخل آن - را با اطمینان انتخاب کنید.

همچنین ارزش این را دارد که به این فکر کنید که چگونه کولر در روال عمومی شما قرار می گیرد. کسی که سالی یک بار برای پیک نیک تعطیلات از یک کولر بیرون می‌آورد، نیازهای متفاوتی نسبت به کسی دارد که از یک کولر در هفته برای سفرهای ماهیگیری، محل‌های کاری، درب صندوق عقب یا رفت و آمد روزانه با ناهارهای بسته استفاده می‌کند. کاربران مکرر از سرمایه‌گذاری در یک خنک‌کننده با کیفیت بالاتر و مجموعه‌ای از ظروف بادوام و ایمن برای مواد غذایی سود بیشتری می‌برند، زیرا هزینه آن در ده‌ها یا صدها کاربرد پخش می‌شود. کاربران گاه به گاه ممکن است به همان اندازه از یک خنک کننده سخت میان رده جفت شده با چند ظروف PP قابل استفاده مجدد که قبلاً دارند، ارزش بیشتری کسب کنند.

سمت سخت، نرم یا برقی: کدام نوع کولر برای سفر شما مناسب است؟

قبل از پرداختن به ویژگی‌های خاص، به درک سه دسته وسیع از ظروف خنک‌کننده یخ کمک می‌کند، زیرا هر یک از آنها بر اساس مبادله متفاوتی بین هزینه، وزن و عملکرد ساخته شده‌اند.

کولرهای سخت

کولرهای سخت معمولی ترین انتخاب برای کمپینگ، سفرهای جاده ای و درب دم هستند. آنها از خنک کننده های فوم قالب گیری تزریقی اولیه تا طراحی های روتومولد شده سنگین را شامل می شوند. خنک کننده های سخت بهترین مقاومت در برابر ضربه را ارائه می دهند - آنها می توانند به عنوان صندلی، میز یا حتی یک چهارپایه استفاده شوند - و به طور کلی طولانی ترین نگه داشتن یخ را فراهم می کنند زیرا دیواره ها ضخیم تر هستند و درب ها محکم تر می بندند. مبادله وزن است: یک کولر خالی 45 لیتری روتومولد شده می تواند به تنهایی 20 تا 25 پوند وزن داشته باشد، قبل از افزودن یخ و غذا.

کولرهای ساید ساید و کیسه های کولر

خنک‌کننده‌های طرف نرم از پارچه عایق، آستر فوم و یک بسته زیپ‌دار به جای درب لولایی استفاده می‌کنند. آنها سبک وزن هستند، در صورت خالی جمع شدنی هستند و به راحتی روی شانه قرار می گیرند، که آنها را برای پیاده روی، روزهای ساحلی و رفت و آمد ناهار ایده آل می کند. بیشتر خنک کننده های نرم به جای یخ شل به بسته های ژل یخ زده متکی هستند، زیرا نگهداری یخ و آب در آستر پارچه سخت تر است. احتباس یخ کوتاه تر است - معمولاً 12 تا 24 ساعت - اما برای گردش های یک روزه معمولاً بیش از اندازه کافی است.

کولرهای برقی و 12 ولتی

جعبه های کولر برقی به پریز 12 ولت خودرو وصل می شوند یا با باتری قابل حمل کار می کنند و به جای تکیه بر ذوب شدن یخ، محتویات را به طور فعال خنک یا حتی منجمد می کنند. آنها برای سفرهای زمینی، سفرهای جاده ای طولانی، یا هر کسی که می خواهد دمای ثابتی داشته باشد بدون خرید یخ در طول مسیر، محبوب هستند. نکات منفی هزینه اولیه بالاتر (اغلب 200 تا 600 دلار) و نیاز به یک منبع برق قابل اعتماد است، زیرا تمام شدن باتری به این معنی است که خنک کننده به طور کامل متوقف می شود.

تفکیک بودجه: چه امتیازهای قیمت متفاوتی واقعاً به شما می‌دهد

قیمت اغلب عامل تعیین کننده برای خریدارانی است که برای اولین بار خریداری می کنند، و منطقی است که تعجب کنیم که آیا یک کولر 300 دلاری واقعا ده برابر بهتر از یک کولر 30 دلاری است. پاسخ صادقانه این است که عملکرد با قیمت تا یک نقطه مقیاس می‌شود، اما هر چه بیشتر می‌روید، سود کمتر می‌شود – و فراتر از یک قیمت معین، اغلب به جای نگهداری بهتر یخ، برای برند، گزینه‌های رنگی و لوازم جانبی هزینه می‌کنید.

برای اکثر خانواده‌ها، محدوده 30 تا 80 دلار بهترین توازن ارزش و عملکرد را برای استفاده روزمره در فضای باز ارائه می‌کند – اکثریت سفرهای آخر هفته را بدون هزینه‌های عمده و هزینه یک خنک‌کننده روتومال ممتاز پوشش می‌دهد. جهش به کولرهای روتومی برای افرادی که در آب و هوای گرم هستند، کسانی که به سفرهای بیش از دو روز می روند، یا هرکسی که قصد دارد سال ها از کولر به شدت استفاده کند، بسیار منطقی است، زیرا دوام اضافی اغلب به مرور زمان برای خود هزینه می کند.

ظرفیت و اندازه: تطبیق کولر شما با سفر شما

ظرفیت معمولاً با کوارت یا لیتر اندازه گیری می شود و یکی از اولین اعدادی است که مردم به آن نگاه می کنند - اما بزرگتر همیشه بهتر نیست. کولری که برای نیازهای شما خیلی بزرگ است فضای ماشین شما را هدر می دهد، حمل آن سخت تر است و در واقع عملکرد بدتری دارد زیرا هوای خالی بیشتری برای خنک شدن یخ وجود دارد. کولری که خیلی کوچک است به این معنی است که یخ و فضا به‌سرعت تمام می‌شود، مخصوصاً در سفرهای چند روزه.

یک راه مفید برای فکر کردن در مورد ظرفیت این است که در واقع چه چیزی درون آن وجود دارد: یک جعبه استاندارد نوشیدنی های کنسرو شده تقریباً 12 لیتر فضا را به خودی خود اشغال می کند، قبل از اینکه یخ اضافه شود. اگر سفر شما شامل نوشیدنی‌ها، ساندویچ‌ها، محصولات تازه و یخ برای یک آخر هفته باشد، این موارد به تنهایی می‌توانند به راحتی 25 تا 30 لیتر را پر کنند، حتی قبل از اینکه فضای اضافی یخ را در نظر بگیرید که به طور موثر همه چیز را احاطه کند.

دستورالعمل ظرفیت عمومی

یک قانون کلی رایج این است که یخ باید حدود 50 تا 75 درصد از محتویات کولر را تشکیل دهد برای بهترین عملکرد خنک کننده اگر به طور مداوم غذای بیشتری نسبت به یخ بسته بندی می کنید، مهم نیست که عایق کولر چقدر خوب باشد، یخ را کوتاه تر نگه خواهید داشت.

عملکرد عایق: یخ در واقع چقدر باید دوام بیاورد؟

عایق بودن بزرگترین عامل جداکننده یک کولر فوم 20 دلاری از یک خنک کننده روتومولد شده 300 دلاری است. ضخامت عایق، ساخت دیوار و طراحی مهر و موم درب همگی بر مدت زمان ماندگاری یخ در شرایط گرم تأثیر می‌گذارند.

اکثر کولرهای مقرون به صرفه از یک لایه فوم پلی استایرن منبسط شده استفاده می کنند که معمولاً کمتر از یک اینچ ضخامت دارد و بین دو پوسته پلاستیکی قرار می گیرد. کولرهای ممتاز به جای آن از فوم پلی یورتان تزریقی استفاده می کنند - همان ماده ای که در تبرید تجاری استفاده می شود - که در یک پوسته یک تکه روتوم ریخته شده بدون درز ریخته می شود. این فوم متراکم تر، محفظه های هوای بیشتری را در هر اینچ مکعب نگه می دارد، که در واقع انتقال حرارت را کند می کند. ترکیب با یک واشر لاستیکی در اطراف درب و یک مکانیزم بست که آن واشر را محکم فشرده می کند، نتیجه یک محیط آب بندی شده است که هوای سرد را بسیار کندتر از یک درب گیره دار معمولی از دست می دهد.

دمای محیط نیز نقش مهمی ایفا می کند. اعداد نگهداری یخ که سازندگان تبلیغ می کنند معمولاً در دمای متوسط ​​در فضای باز در حدود 70 تا 90 درجه فارنهایت (21 تا 32 درجه سانتی گراد) با بسته نگه داشتن درب اندازه گیری می شوند. در خورشید مستقیم بیابان بالای 100 درجه فارنهایت، حتی یک خنک کننده روتومولاسیون سطح بالا در مقایسه با ارقام اعلام شده، عمر یخی خود را 30 تا 50 درصد کاهش می دهد، در حالی که یک خنک کننده که در یک تخت کامیون یا دهلیز چادر سایه دار نگهداری می شود، اغلب از رتبه بندی بهتر است.

احتباس یخ معمولی توسط نوع کولر

• خنک کننده پایه فوم / استایروفوم: 8 تا 24 ساعت نگهداری یخ در هوای گرم
• خنک کننده استاندارد پلاستیک سخت (عایق 1 اینچی): 1-2 روز
• کولر "ممتاز" روتومولد شده (دیوارهای عایق 2 اینچی): 3-7 روز بسته به دمای محیط
• کیسه عایق یک طرفه نرم با بسته های ژل منجمد: 12 تا 24 ساعت، بهترین برای استفاده یک روزه
• جعبه های کولر برقی/12 ولتی: نامحدود، اما نیاز به منبع تغذیه دارند

اگر سفر شما بیش از دو روز طول بکشد، یک طرح روتومولد شده با درب واشر معمولاً ارزش قیمت بالاتر را دارد. برای سفرهای کمتر از 24 ساعت، تفاوت بین یک کولر 30 دلاری و یک کولر 250 دلاری اغلب ناچیز است - یخ احتمالاً در هر صورت از سفر بیشتر دوام خواهد آورد.

نکاتی برای افزایش عمر یخی

عادت‌های کوچک در مرحله بسته‌بندی اغلب تفاوت بزرگ‌تری نسبت به خود کولر ایجاد می‌کنند. بیشتر اتلاف گرما از طریق درب هر بار که باز می‌شود اتفاق می‌افتد، بنابراین سازمان‌دهی وسایلی که اغلب به آنها دسترسی پیدا می‌کنید (نوشیدنی‌ها، تنقلات) در نزدیکی بالا و اقلام کم‌استفاده (وعده‌های غذایی اصلی برای روزهای بعد) نزدیک به پایین هستند، می‌تواند تعداد دفعات - و مدت زمان باز ماندن درب را کاهش دهد.

1. قبل از بارگیری، کولر را با یخ یا آب سرد به مدت 30 دقیقه خنک کنید
2. از یخ بلوکی در قسمت زیرین استفاده کنید، زیرا کندتر از یخ مکعبی یا خرد شده ذوب می شود
3. کولر را در سایه نگه دارید و تعداد دفعات باز شدن آن را به حداقل برسانید
4. غذاها و نوشیدنی هایی را که از قبل سرد هستند، نه دمای اتاق، بسته بندی کنید

مسائل مواد: آیا مواد غذایی پلاستیکی شماره 5 برای کولر و ظروف شما ایمن است؟

اکثر ظروف خنک کننده یخ با طرف سخت و ظروف نگهداری مواد غذایی که در داخل آنها بسته بندی می کنید از پلاستیک های مختلفی ساخته شده اند که هر کدام با کد شناسایی رزین از 1 تا 7 مشخص شده اند که معمولاً در داخل یک مثلث کوچک از فلش ها در پایین کالا یافت می شود. درک این سیستم "رده بندی پلاستیک" به شما کمک می کند تا بدانید که آیا ظرف ایمن برای مواد غذایی است، ایمن در مایکروویو یا قابل بازیافت است.

کد شناسایی رزین توسط صنعت پلاستیک در اواخر دهه 1980 ایجاد شد تا تأسیسات بازیافت بتوانند به سرعت مواد دریافتی را بر اساس نوع دسته بندی کنند، زیرا پلاستیک های مختلف در دماهای مختلف ذوب می شوند و نمی توانند به سادگی در فرآیند بازیافت با هم مخلوط شوند. با گذشت زمان، همین اعداد برای مصرف‌کنندگانی که سعی می‌کردند بفهمند ظرف از چه چیزی ساخته شده است و چگونه باید از آن مراقبت شود، تبدیل به خلاصه‌نویسی مفیدی شد - حتی اگر خود شماره هرگز به عنوان رتبه‌بندی ایمنی طراحی نشده بود. به همین دلیل است که یک ظرف می‌تواند هم «پلاستیک شماره 5» و هم «ایمن در مایکروویو» باشد، اما این دو اطلاعات از دو نماد کاملاً متفاوت روی یک محصول می‌آیند.

پلاستیک 5: پلی پروپیلن (PP)

پلاستیک شماره 5 یا پلی پروپیلن (PP)، به طور کلی یکی از ایمن ترین و سازگارترین پلاستیک های موجود در نظر گرفته می شود. . معمولاً برای فنجان‌های ماست، ظروف بیرون‌آوری، جعبه‌های ناهار قابل استفاده مجدد، و بسیاری از کولرهای کوچکتر و آسترهای خنک‌تر استفاده می‌شود. آیا غذای پلاستیکی شماره 5 ایمن است؟ بله - PP حاوی BPA نیست و در برابر گرما مقاوم است، به همین دلیل است که بسیاری از ظروف "ایمن در مایکروویو" از آن ساخته شده اند. پلاستیک 5 پلی پروپیلن PP همچنین به خوبی در شستشوی مکرر مقاومت می کند و بو یا لکه های مواد غذایی مانند سس گوجه فرنگی یا کاری را به راحتی جذب نمی کند.

آیا پلاستیک شماره 5 قابل بازیافت است؟

آیا پلاستیک شماره 5 قابل بازیافت است؟ از نظر فنی بله، اما عملاً به برنامه بازیافت محلی شما بستگی دارد. PP در تئوری قابل بازیافت است، اما کمتر از نیمی از برنامه های بازیافت حاشیه ای در ایالات متحده پلاستیک شماره 5 را می پذیرند زیرا ارزش بازار کمتری نسبت به پلاستیک‌های 1 و 2 دارد. برخی از خواربارفروشی‌ها و برنامه‌های فروش تخصصی PP را جداگانه می‌پذیرند، بنابراین ارزش آن را دارد که قبل از انداختن آن در سطل زباله معمولی آن را بررسی کنید.

پلاستیک شماره 2: HDPE

بسیاری از بدنه های خنک کننده سخت و همچنین پارچ های شیر و مقداری پلاستیک بطری آب از HDPE (پلاستیک شماره 2) ساخته شده اند. آیا پلاستیک شماره 2 قابل بازیافت است؟ بله - پلاستیک شماره 2 (HDPE) یکی از پذیرفته‌شده‌ترین پلاستیک‌ها در برنامه‌های بازیافت حاشیه‌ای است. که اغلب توسط بیش از 90 درصد برنامه‌های شهرداری در ایالات متحده پذیرفته می‌شود، همچنین محکم است، در برابر ترک خوردگی در دمای سرد مقاوم است و مواد شیمیایی را به راحتی شسته نمی‌شود، و آن را به گزینه‌ای محکم برای بیرونی خنک‌تر و پلاستیک بطری آب سفت تبدیل می‌کند.

برای مقایسه، رایج ترین پلاستیک بطری آب برای بطری های یکبار مصرف در واقع PET (پلاستیک شماره 1) است که به طور گسترده ای قابل بازیافت است، اما عموماً برای یک یا تعداد کمی استفاده قبل از شروع تخریب مواد در نظر گرفته شده است - شستشوی مکرر و استفاده مجدد می تواند باعث ایجاد خراش های کوچک در PET شود که در آن باکتری ها تجمع می کنند. اگر بطری های قابل استفاده مجدد را برای خنک کننده ترجیح می دهید، بطری های HDPE (2) یا PP (5) یا گزینه های غیر پلاستیکی مانند فولاد ضد زنگ، بهتر در برابر فرسودگی روزانه پرتاب شدن به داخل و خارج از یک خنک کننده پر از یخ مقاومت می کنند.

خواندن نمادها روی ظروف پلاستیکی: مایکروویو، ماشین ظرفشویی و علائم بازیافت

اگر در حال بسته بندی ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد در داخل کولر خود برای باقیمانده غذا یا آماده سازی غذا هستید، به تشخیص نمادهای کوچکی که در کف ظرف مهر یا قالب زده شده اند کمک می کند. این نمادها روی ظروف پلاستیکی علائم مربوط به مایکروویو، نمادهای ماشین ظرفشویی و کدهای بازیافت، هر کدام چیزهای متفاوتی در مورد نحوه استفاده ایمن از ظرف به شما می گوید.

نمادهای رایج ظروف پلاستیکی توضیح داده شده است

نماد ظرف پلاستیکی قابل مایکروویو تضمین نمی کند که غذا به طور یکنواخت گرم شود، اما تأیید می کند که پلاستیک در دمای معمولی مایکروویو ذوب نمی شود، تاب نمی خورد یا مواد شیمیایی بیش از حد آزاد نمی کند. شایان ذکر است که "ایمن در مایکروویو" به این معنی نیست که ظرف در فریزر یا خنک کننده ایمن است - اینها رتبه‌بندی‌های جداگانه‌ای هستند و برخی از ظروف که گرما را به خوبی تحمل می‌کنند می‌توانند در سرمای شدید شکننده شوند، مانند نشستن چند روزه روی یخ.

مخصوصاً برای استفاده در فضای باز، به دنبال ظروفی باشید که چندین نماد مطلوب را به طور همزمان ترکیب می کنند: علامت تماس فنجان و چنگال با غذا، نماد مایکروویو روی پلاستیک برای گرم کردن مجدد غذای باقی مانده در کمپ در صورت وجود مایکروویو، و نماد قابل شستشو در ماشین ظرفشویی برای پلاستیک تا تمیز کردن خانه سریع باشد. ظرفی که فقط دارای مثلث بازیافت است و هیچ چیز دیگری هنوز هم ممکن است ایمن باشد، اما سازنده آن را برای استفاده در مایکروویو یا ماشین ظرفشویی آزمایش یا رتبه بندی نکرده است، بنابراین بهتر است آن را با دست بشویید و از گرم کردن مجدد غذا به طور مستقیم در داخل آن خودداری کنید.

یک نکته کاربردی دیگر: نمادها معمولاً به جای چاپ مستقیماً در پلاستیک قالب می‌شوند، به این معنی که در طول زمان مانند یک برچسب از بین نمی‌روند. اگر در حال خرید ظروف دست دوم هستید، یک چرخش سریع برای بررسی ته آن تنها چند ثانیه طول می کشد و تقریباً همه چیزهایی را که باید در مورد نحوه استفاده ایمن از آن ظرف در سفر بعدی خود بدانید، به شما می گوید.

اگر در حال خرید ظروف جدید هستید که به طور خاص برای استفاده با کولر خود استفاده کنید، ارزش خرید یک مجموعه کوچک را دارد تا یک ظرف بزرگ. ظروف کوچکتر وقتی در برابر یخ بسته می شوند سریعتر و یکنواخت تر سرد می شوند و داشتن چندین ظروف به شما امکان می دهد غذاهای خام و پخته شده، چاشنی ها و تنقلات را بدون اینکه همه چیز در یک جعبه بزرگ با هم مخلوط شود جدا کنید - که همچنین باعث می شود بدون قرار دادن بقیه محتویات کولر در معرض هوای گرم، فقط آنچه را که نیاز دارید راحت تر بگیرید.

پلاستیک هایی که باید از آنها اجتناب کنید: کدام ظروف نباید در کولر شما قرار گیرند

آیا ظروف پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی در فضای باز به طور کلی ایمن هستند؟ بیشتر آنها هستند، اما چند نوع ارزش اجتناب از آنها را دارند، به خصوص برای مواردی که در آب یخ می نشینند یا در طول سفر در معرض گرما و نور خورشید قرار می گیرند.

فکر کردن به ایمنی پلاستیک در یک طیف به جای پاسخ ساده بله یا خیر کمک می کند. یک ظرف می تواند برای یک بار استفاده کاملاً خوب باشد - مثلاً نگهداری تنقلات خشک در دمای اتاق - اما برای دیگری انتخاب ضعیفی است، مانند نگه داشتن یک ماریناد اسیدی در زیر نور مستقیم خورشید به مدت شش ساعت. کد رزین نقطه شروع شما است، اما نحوه استفاده از کانتینر در این زمینه به همان اندازه مهم است.

پلاستیک هایی که برای غذا و نوشیدنی باید از آنها اجتناب کرد

• پلاستیک شماره 3 (PVC): می تواند حاوی فتالات باشد و معمولاً قابل بازیافت نیست. برای نگهداری مواد غذایی خودداری کنید
• پلاستیک شماره 6 (پلی استایرن / استایروفوم): هنگامی که در معرض گرما یا غذاهای اسیدی قرار می گیرد می تواند استایرن را شسته شود. برای استفاده مجدد در بسیاری از سفرها ایده آل نیست
• پلاستیک شماره 7 (سایر/مخلوط، از جمله چند پلی کربنات قدیمی): ممکن است حاوی BPA در محصولات قدیمی باشد. برچسب "بدون BPA" را بررسی کنید
• ظروف ترک خورده یا خراشیده: حتی پلاستیک های ایمن برای مواد غذایی مانند PP یا HDPE پس از آسیب رسیدن به سطح کمتر ایمن می شوند، زیرا باکتری ها می توانند در شیارها جمع شوند.

یک مثال عملی: ظرف بیرون‌آوری که با عدد 6 مشخص شده است ممکن است برای حمل یک ساندویچ خشک در یک سفر کوتاه کاملاً مناسب باشد، اما برای مرغ‌های ترشی که ساعت‌ها در یک ماشین گرم می‌نشیند، انتخاب نامناسبی است، زیرا ترکیب چربی، اسیدیته و گرما دقیقاً سناریویی است که در آن پلاستیک‌های درجه پایین‌تر احتمال بیشتری برای تعامل با محتویات آن دارند. در این موارد، جابجایی به یک ظرف دارای برچسب PP (5) یا HDPE (2) - یا یک ظرف شیشه ای یا ضد زنگ اگر وزن نگران کننده نیست - حدس و گمان را کاملاً حذف می کند.

چه چیزی به عنوان پلاستیک ایمن برای غذا به حساب می آید؟

پلاستیک ایمن مواد غذایی دقیقا چیست؟ به طور کلی، به پلاستیک‌هایی اطلاق می‌شود که توسط آژانس‌های نظارتی (مانند FDA در ایالات متحده) برای تماس مستقیم با مواد غذایی تأیید شده‌اند، به این معنی که مقادیر مضری از مواد شیمیایی را به چیزی که ذخیره می‌کنند منتقل نمی‌کنند. پلاستیک های شماره 1 (PET)، 2 (HDPE)، 4 (LDPE) و 5 (PP) به طور گسترده ای امن در نظر گرفته می شوند. هنگامی که به طور مورد نظر استفاده می شود - در دماها و مدت زمانی که برای آنها رتبه بندی شده اند. یک مثال رایج، پلاستیک بطری آب، معمولاً PET (پلاستیک 1) است که برای استفاده مجدد تک یا محدود طراحی شده است و در صورت کدر شدن، ترک خوردن یا نگهداری مایعات غیرآبی برای مدت طولانی باید تعویض شود.

شایان ذکر است که "غذا ایمن" خود مواد را در شرایط عادی توصیف می کند، نه هر سناریوی ممکن. ظروف ایمن برای مواد غذایی که برای یک روز کامل در یک ماشین داغ رها می شود، به طور مکرر از ماشین ظرفشویی فراتر از طول عمر نامی خود عبور می کند، یا برای نگهداری چیزی که برای آن طراحی نشده استفاده می شود - مانند بنزین یا مواد شیمیایی، حتی برای مدت کوتاهی - می تواند رفتاری متفاوت از آنچه رتبه بندی اولیه آن نشان می دهد، داشته باشد. مخصوصاً برای استفاده خنک‌تر، چسبیدن به ظروفی که صریحاً به‌عنوان ایمن مواد غذایی علامت‌گذاری شده‌اند، و تعویض آن‌ها پس از نشان دادن فرسودگی، ساده‌ترین راه برای جلوگیری از هرگونه عدم اطمینان است.

قابلیت جابجایی و دوام که تفاوت واقعی را ایجاد می کند

هنگامی که عایق، ظرفیت و ایمنی مواد مرتب شد، ویژگی‌های قابل حمل اغلب تصمیم می‌گیرند که آیا کولر واقعاً مورد استفاده قرار می‌گیرد یا در گاراژ می‌نشیند زیرا حمل آن مشکل است.

ویژگی هایی که ارزش اولویت بندی را دارند

• دسته های تقویت شده یا دسته های طناب: کاهش فشار دست هنگام حمل یک خنک کننده با بار کامل، که می تواند 30 تا 50 پوند با یخ و غذا وزن داشته باشد.
• پلاگین تخلیه: به شما امکان می دهد آب یخ ذوب شده را بدون بلند کردن یا واژگونی کل کولر خالی کنید
• پایه های ضد لغزش: خنک کننده را روی زمین ناهموار، عرشه قایق یا تخت کامیون ثابت نگه می دارد
• درب قفل: در صورت واژگونی کولر از ریختن آن جلوگیری می کند و به جلوگیری از ورود حیات وحش به داخل کمک می کند
• چرخ ها: برای خنک کننده های بیش از 40 لیتر، به ویژه در زمین های هموار مانند اردوگاه ها یا سواحل مفید است
• طراحی روی هم یا تودرتو: به هنگام نگهداری چندین ظروف در یک وسیله نقلیه یا در خانه بین سفرها کمک می کند

دوام: قبل از خرید چه چیزی را باید بررسی کرد

اگر کولر زمان زیادی را در زیر نور مستقیم خورشید می گذراند، به دنبال فضای بیرونی مقاوم در برابر اشعه ماوراء بنفش باشید، زیرا قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اشعه ماوراء بنفش می تواند برخی از پلاستیک ها را در چند فصل شکننده کند. خنک‌کننده‌های روتومولد معمولاً مقاوم‌ترین خنک‌کننده‌ها در برابر ضربه هستند و می‌توانند با نشستن روی دنده یا روی هم چیده شوند، در حالی که خنک‌کننده‌های قالب‌گیری تزریقی نازک‌تر سبک‌تر هستند اما در صورت افتادن روی سطوح سخت مستعد ترک‌خوردگی هستند.

همچنین ارزش این را دارد که چگونه کولر بین وسیله نقلیه و محل کمپینگ، اسکله یا مکان پیک نیک حمل شود. کولری که فقط دسته‌های بالایی دارد می‌تواند برای یک نفر در صورت پر شدن، ناخوشایند باشد، زیرا وزن درب آن را باز می‌کند یا چفت‌ها را فشار می‌دهد. دستگیره های جانبی، دستگیره های تلسکوپی همراه با چرخ ها، یا حتی یک حلقه تسمه باری ساده می توانند یک کولر 40 پوندی را برای یک نفر روی زمین ناهموار قابل کنترل کنند. اگر اغلب با گروهی سفر می‌کنید، خنک‌کننده‌ای که با جا فنجان، درب بازکن یا نقاط اتصال تعبیه‌شده در درب آن طراحی شده است، می‌تواند به عنوان میز کمپینگ یا صندلی نیز عمل کند و از یک تکه دنده بیشتر استفاده کند.

تصویر بزرگتر: زباله های پلاستیکی و چرا ظروف قابل استفاده مجدد اهمیت دارند

انتخاب ظروف بادوام، ایمن و قابل استفاده مجدد برای کولر شما فقط به خاطر راحتی نیست - بلکه به یک مشکل بسیار بزرگتر نیز مرتبط است. تخمین زده می شود که سالانه 400 میلیون تن زباله پلاستیکی در جهان تولید می شود و بخش قابل توجهی از بسته‌بندی‌های یکبار مصرف، از جمله بطری‌های آب یکبار مصرف، کیسه‌های ساندویچ و ظروف بیرون‌بر که اغلب برای سفرهای کوتاه قبل از دور انداختن در خنک‌کننده‌ها قرار می‌گیرند، به دست می‌آید.

با سرمایه گذاری روی چند ظروف پلاستیکی خوش ساخت و ایمن - به ویژه ظروف پلاستیکی PP پلی پروپیلن 5 که بادوام، سبک و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند - می توانید به میزان قابل توجهی از پلاستیک یکبار مصرفی که معمولاً یک روز در ساحل، پیک نیک یا یک سفر کمپینگ است، کاهش دهید. ظروف قابل استفاده مجدد با نمادهای شفاف قابل استفاده در مایکروویو و ماشین ظرفشویی نیز برای سالها استفاده مکرر دوام می آورند که به جای تنها یک وعده، ردپای محیطی آنها را در صدها وعده غذایی پخش می کند.

یک مقایسه ساده را در نظر بگیرید: خانواده ای که بطری های آب یکبار مصرف، کیسه های ساندویچ یکبار مصرف، و مجموعه چنگال و قاشق پلاستیکی را برای هر سفر بسته بندی می کنند، ممکن است در هر سفر 15 تا 20 تکه زباله پلاستیکی تولید کنند. تعویض با چند بطری آب قابل استفاده مجدد، مجموعه ای از ظروف PP با درب محکم، و مجموعه کوچکی از ظروف فلزی یا قابل استفاده مجدد که در کیسه خنک کننده ذخیره می شود، می تواند ضایعات جدید را در هر سفر کاهش دهد، در حالی که خود اقلام به طور واقعی می توانند برای 5 تا 10 سال استفاده منظم در فضای باز قبل از نیاز به تعویض دوام بیاورند.

تعویض ساده برای راه اندازی کولر پایدارتر

1. بطری های آب یکبار مصرف را با یک ظرف پلاستیکی بطری آب بدون BPA قابل استفاده مجدد یا بطری فولادی عایق جایگزین کنید.
2. به جای کیسه های پلاستیکی برای ساندویچ ها و تنقلات از ظروف PP قابل استفاده مجدد با درب محکم استفاده کنید.
3. به جای خریدن یخ کیسه ای در هر سفر، بسته های یخ قابل استفاده مجدد را فریز کنید
4. قبل از بازیافت، کد رزین را بررسی کنید - پلاستیک شماره 2 به طور گسترده پذیرفته شده است، در حالی که پلاستیک شماره 5 ممکن است به یک مکان ویژه برای تخلیه نیاز داشته باشد.

سوالات متداول در مورد ظروف خنک کننده یخ و ایمنی پلاستیک

حتی پس از پوشش جزئیات ظرفیت، عایق و مواد، چند سوال خاص بارها و بارها از سوی افرادی که کولرها را برای سفرهای خارج از منزل بسته بندی می کنند مطرح می شود. در اینجا پاسخ های مستقیم به رایج ترین آنها وجود دارد.

آیا نگهداری ظروف پلاستیکی در یک کولر پر از آب یخ برای روزها امن است؟

بله، در بیشتر موارد. پلاستیک‌های ایمن برای مواد غذایی مانند PP (پلاستیک 5) و HDPE (پلاستیک 2) به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در برابر حرارت و دمای سرد بدون شکستن یا شسته شدن مواد شیمیایی مقاومت کنند. خطر اصلی خود سرما نیست، بلکه قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض آب ایستاده در اطراف درپوش‌ها و مهر و موم‌ها است که در نهایت می‌تواند باعث نفوذ آب به داخل شود. برای جلوگیری از خیس شدن غذا، ظروف را در یک کیسه خشک دربسته یا روی سینی بالای یخ در حال ذوب قرار دهید نه اینکه اجازه دهید مستقیماً در آب در پایین کولر بنشینند.

آیا می توانم ظرف پلاستیکی شماره 5 را در مایکروویو قرار دهم حتی اگر علامت ماکروفر نداشته باشد؟

پلی پروپیلن عموماً گرمای مایکروویو را به خوبی اداره می کند و بسیاری از ظروف پلاستیکی 5 حتی بدون علامت صریح در مایکروویو ایمن هستند، زیرا PP دارای نقطه ذوب بسیار بالاتر از دمای معمولی مایکروویو است. با این حال، بدون علامت مایکروویو روی پلاستیک چاپ شده روی ظرف، سازنده آن را به طور رسمی آزمایش یا تأیید نکرده است، بنابراین احتمال کمی وجود دارد که با غذاهای بسیار چرب یا قند بالا که بسیار داغ می‌شوند، پیچ بخورند. اگر نماد گم شده باشد، بهتر است غذا را قبل از مایکروویو به ظرف برچسب دار منتقل کنید.

آیا استفاده از یخ شل بهتر است یا از کیسه های یخ قابل استفاده مجدد در ظرف خنک کننده؟

یخ شل به طور کلی خنک‌سازی بهتر و طولانی‌تری را فراهم می‌کند زیرا با شکل کولر مطابقت دارد و از همه طرف غذا را احاطه می‌کند، اما همچنین آب ذوبی ایجاد می‌کند که می‌تواند برچسب‌ها و بسته‌بندی را خیس کند. بسته‌های یخ ژل قابل استفاده مجدد، همه چیز را خشک نگه می‌دارد و می‌توان آن‌ها را به‌طور نامحدود دوباره منجمد کرد و میزان یخ بسته‌بندی شده‌ای را که خریداری می‌کنید کاهش می‌دهد و در هر سفر دور می‌اندازید. بسیاری از مردم از روش ترکیبی استفاده می کنند - لایه ای از کیسه های یخ قابل استفاده مجدد در پایین و کناره ها، با مقدار کمتری یخ شل در بالا برای گردش هوای سرد بیشتر.

سالانه چقدر پلاستیک از وسایل یکبار مصرف کولر هدر می رود؟

در سراسر جهان، تخمین زده می‌شود که سالانه 400 میلیون تن زباله پلاستیکی تولید می‌شود و بسته‌بندی مواد غذایی یکبار مصرف - از جمله کارد و چنگال یکبار مصرف، کیسه‌ها و بطری‌هایی که معمولاً در خنک‌کننده‌ها بسته‌بندی می‌شوند - یکی از بزرگ‌ترین کمک‌کننده‌ها در این کل است. در حالی که غیرممکن است که دقیقاً چه مقدار به طور خاص از استفاده از کولرها به دست می آید، تغییر حتی تعداد انگشت شماری از اقلام یکبار مصرف در هر سفر به قابل استفاده مجدد، ظروف ایمن برای مواد غذایی به طور قابل توجهی بیش از ده ها سفر در سال برای یک خانواده متوسط ​​افزایش می یابد.

آیا اندازه ظرف خنک کننده یخ بر مقدار یخی که باید بخرم تأثیر می گذارد؟

بله. به عنوان یک راهنمای کلی، یک کولر خوب بسته بندی شده برای یک سفر یک تا دو روزه تقریباً به یک پوند یخ در هر لیتر ظرفیت نیاز دارد، به این معنی که یک کولر ۴۵ لیتری ممکن است در ترکیب با غذا و نوشیدنی به حدود ۳۰ تا ۴۰ پوند یخ نیاز داشته باشد. خنک‌کننده‌های بزرگ‌تر در واقع به ازای هر مورد ذخیره‌شده کارآمدتر هستند، زیرا نسبت جرم سرد به سطح بهبود می‌یابد - به همین دلیل است که خنک‌کننده‌های پر و بزرگ‌تر اغلب یخ را طولانی‌تر از کولر کوچک‌تر به همان اندازه محکم نگه می‌دارند.

تفاوت بین رتبه بندی پلاستیک و نماد ایمنی مواد غذایی چیست؟

رتبه‌بندی پلاستیک یا کد شناسایی رزین (عدد 1 تا 7 در داخل مثلث بازیافت)، تنها نوع رزین پلاستیکی مورد استفاده را مشخص می‌کند - این برای کمک به تجهیزات بازیافت در مرتب‌سازی مواد ایجاد شده است، نه اینکه به مصرف‌کنندگان بگوید آیا چیزی برای استفاده بی‌خطر است یا خیر. نمادهای ایمنی مواد غذایی، مانند علامت فنجان و چنگال، نماد مایکروویو روی پلاستیک، یا نماد ایمنی ماشین ظرفشویی برای پلاستیک، گواهی‌های جداگانه‌ای هستند که سازنده پس از آزمایش ظرف برای آن استفاده خاص اعمال می‌کند. یک ظرف می‌تواند بدون هیچ گونه نماد ایمنی مواد غذایی دارای رتبه‌بندی پلاستیکی باشد، که معمولاً به این معنی است که برای تماس مستقیم با غذا، گرم کردن مجدد یا چرخه‌های ماشین ظرفشویی طراحی یا آزمایش نشده است - حتی اگر خود رزین (مانند PP یا HDPE) به طور کلی در محصولات دیگر ایمن برای غذا در نظر گرفته شود.

تمیز کردن و نگهداری کولر و ظروف غذا

حتی بهترین ظرف خنک کننده یخ دوام زیادی نخواهد داشت و ظروف غذای داخل آن بدون تمیز کردن مناسب بین سفرها سالم نمی ماند. رطوبت باقیمانده همراه با بقایای غذا، محیطی را ایجاد می کند که در آن کپک ها و باکتری ها می توانند به سرعت رشد کنند، به خصوص در شرایط گرم و مرطوب که یک خنک کننده اغلب بلافاصله پس از سفر می بیند.

بعد از هر سفر

• تمام یخ و آب باقیمانده را از طریق دریچه تخلیه تخلیه کنید، سپس داخل آن را با آب تازه بشویید
• فضای داخلی سردتر را با آب گرم و صابون ظرفشویی ملایم بشویید. از اسکرابرهای ساینده روی پلاستیک‌های قالب‌گیری شده اجتناب کنید، که می‌توانند سطح را کدر کرده و خراش‌های کوچک ایجاد کنند.
• قبل از اینکه ظروف غذا را در چرخه ماشین ظرفشویی قرار دهید، نماد ایمنی ماشین ظرفشویی را برای پلاستیک بررسی کنید - برخی از ظروف نازک تر ممکن است از گرمای چرخه خشک کردن منحرف شوند، حتی اگر برای چرخه شستشو رتبه بندی شده باشند.
• قبل از نگهداری درب خنک کننده را باز بگذارید و ظروف را کاملاً در هوا خشک کنید، زیرا آب بندی در هر گونه رطوبت باقی مانده شایع ترین علت بوی کپک است.

مقابله با بوها و لکه ها

یک مشکل رایج در مورد ظروف پلی پروپیلن PP پلاستیکی 5 این است که آنها می توانند بوها و رنگ های قوی را از غذاهایی مانند سس گوجه فرنگی، کاری یا انواع توت ها در طول زمان جذب کنند، حتی اگر مواد به خودی خود ایمن باشند. یک مخلوط ساده از جوش شیرین و آب گرم که برای چند ساعت خیسانده می شود، اغلب بوها را از بین می برد. برای خود خنک کننده ها، یک شستشوی رقیق شده با سرکه و آب و به دنبال آن شستشوی کامل آب شیرین برای از بین بردن بوی «ماهی» یا کپک زدگی که پس از استفاده مکرر ایجاد می شود، خوب عمل می کند، بدون اینکه بوی قوی از خود باقی بماند.

زمان تعویض کانتینر

هیچ پلاستیکی برای همیشه ماندگار نیست، حتی انواع ایمن برای مواد غذایی. نشانه‌هایی که نشان می‌دهد زمان تعویض ظرف - خنک‌تر یا غیره- فرا رسیده است، شامل ترک‌خوردگی قابل مشاهده، ظاهر دائمی کدر یا تغییر رنگ، درپوشی که دیگر محکم بسته نمی‌شود، یا بویی که حتی پس از تمیز کردن کامل باقی می‌ماند. مخصوصاً برای کولرها، مراقب عایق فومی باشید که در مقایسه با زمانی که جدید بود، نرم یا فشرده شده باشد، که معمولاً به این معنی است که رطوبت وارد دیوار شده و توانایی عایق کاری آن را کاهش داده است - در آن نقطه، حتی کولری که از بیرون خوب به نظر می رسد ممکن است دیگر یخ را تا زمانی که قبلا نگه می داشت، نگه ندارد.

چک لیست نهایی: مرحله به مرحله ظرف خنک کننده یخ خود را انتخاب کنید

از این چک لیست برای محدود کردن گزینه های خود قبل از تصمیم گیری نهایی برای خرید استفاده کنید:

1. طول سفر و اندازه گروه خود را تخمین بزنید، سپس آن را با محدوده ظرفیت (10-20، 25-45، 60-80، یا 100 لیتر) مطابقت دهید.
2. تصمیم بگیرید که چه مدت برای ماندگاری یخ نیاز دارید - برای 3 روز قالب گیری روتوم، 1 تا 2 روز با ضخامت معمولی یا برای سفرهای یک روزه حالت نرم را انتخاب کنید.
3. بررسی کنید که ظروف غذای همراه یا جفت شده با نمادهای ایمن برای مواد غذایی مشخص شده باشد و به طور ایده آل از پلاستیک شماره 5 (PP) یا پلاستیک شماره 2 (HDPE) ساخته شده باشد.
4. برای نگهداری مکرر مواد غذایی از ظروف ساخته شده از پلاستیک 3، 6 یا پلاستیک های بدون برچسب "سایر" خودداری کنید.
5. بر اساس نحوه و مکان حمل کولر، ویژگی‌های قابل حمل مانند دستگیره‌ها، شمع‌های تخلیه، و درب‌های ضامنی را اولویت‌بندی کنید.
6. اگر کولر مکرراً در فضای باز استفاده می شود یا در زیر نور مستقیم خورشید نگهداری می شود، مقاومت اشعه ماوراء بنفش و دوام ضربه را تأیید کنید.
7. ظروف قابل استفاده مجدد را به جای ظروف یکبار مصرف در نظر بگیرید تا میزان زباله های پلاستیکی تولید شده در هر سفر را کاهش دهید

پیروی از این مراحل به شما کمک می‌کند ظرف خنک‌کننده یخی را انتخاب کنید که نه تنها غذا و نوشیدنی‌های شما را برای مدت زمان مناسب سرد نگه می‌دارد، بلکه در بسیاری از سفرها با خیال راحت نگه می‌دارد - بدون اینکه شما را وادار به حدس زدن در مورد نمادهای روی ظروف بسته‌بندی کنید. با ترکیبی مناسب از اندازه، عایق، مواد و مراقبت، یک کولر منفرد که به خوبی انتخاب شده است می‌تواند برای سال‌ها سفرهای کمپینگ، روزهای ساحلی و گردش‌های خانوادگی مفید باشد.