نحوه استفاده از ظروف غذاهای دریایی عایق برای حفظ غذاهای دریایی

چگونه غذاهای دریایی را ذخیره کنیم؟

1. دمای ذخیره سازی غذاهای دریایی زنده دمای ذخیره غذاهای دریایی زنده به طور کلی 18 ~ 16 ℃ و میزان نمک غذاهای دریایی زنده به طور کلی 3 ٪ ~ 3 ٪ است.

2. روش نگهداری غذاهای دریایی زنده

(1) روش حفظ بی آب ، خنک کردن آب به دما است که باعث می شود غذاهای دریایی فعالیت های زندگی خود را به حالت تعلیق درآورد ، سپس آن را برای مدت زمانی ذخیره کنید و سپس غذاهای دریایی را درون آب قرار دهید و آنها دوباره از خواب بیدار می شوند. در حالت کم آبی ، زندگی آن می تواند بیش از 24 ساعت حفظ شود.

(2) از یخ خشک برای حفظ غذاهای دریایی زنده از غذاهای دریایی زنده استفاده کنید ، زیرا دمای یخ خشک بسیار کم است ، یخ خشک و با غذاهای دریایی زنده نمی توان مستقیماً با آن تماس گرفت ، در غیر این صورت ، غذاهای دریایی تا مرگ یخ زده می شوند. در عملکرد واقعی ، از یک دستگاه جوجه کشی فوم برای ذخیره غذاهای دریایی در لایه ها استفاده کنید. ابتدا لایه ای از یخ خشک را در جعبه کف قرار می دهید ، سپس یک لایه یونجه یا یک لحاف تنفس مشابه ، اسفنج یا هر چیز دیگری را در بالای یخ خشک قرار می دهید و سپس غذاهای دریایی را روی آن قرار می دهید و آن را به صورت لایه بندی قرار می دهید. یخ خشک و غذاهای دریایی را قرار دهید.

(3) حفظ مرطوب: ابتدا غذاهای دریایی زنده را استریل کنید ، آب آماده شده را در کیسه پلاستیکی قرار دهید ، سپس غذاهای دریایی را در مشخصات و مقادیر مختلف قرار دهید ، سپس هوا را در کیسه بیرون بیاورید و در مقدار مناسبی از اکسیژن بریزید و از یک حلقه لاستیکی استفاده کنید. سپس کیسه های پلاستیکی را درون جعبه های مقوایی قرار دهید ، هر جعبه می تواند 1 تا 2 کیسه را ترجیحاً در یک جعبه کف نگه دارد. در تابستان ، هنگامی که درجه حرارت زیاد است ، می توانید یک کیسه کوچک از مکعب های یخ را در جعبه قرار دهید تا خنک شود.

روشهای حفظ چیست؟

1 کابینت تازه نگهدارنده

کابینت های تازه نگهدارنده در بازار را می توان به کابینت های تازه نگهدارنده از نوع هوا و کابینت های تازه نگهدارنده شیشه ای مستقیم تقسیم کرد. عملکرد آن کاهش دما برای کاهش سرعت فعالیت باکتری ها در داخل مواد غذایی و طولانی شدن ماندگاری است. در حال حاضر ، محبوب ترین آنها موجود در بازار کابینت های تازه نگهدارنده برای غذاهای پخته شده ، کابینت های تازه نگهدارنده برای گوشت تازه ، کابینت های تازه نگهدارنده برای ماست و کابینت های تازه نگهدارنده برای سبزیجات تمیز است.

2. ظروف غذاهای دریایی عایق

سه نوع جعبه تازه نگهدارنده وجود دارد: یکی از جعبه های تازه نگهدارنده پلاستیکی ، یعنی یک جعبه نگهدارنده تازه: ساخته شده از مواد رزین ، دامنه دمای عمومی: بالاترین درجه حرارت 120 ℃ ، کمترین درجه حرارت -20 است ، یکی جعبه تازه کردن کف است ، و آخرین مورد آن است که از نظر فضای دوستانه و مقاوم در برابر گرما از فن آوری تازه استفاده می شود.

3 کیسه های تازه نگهدارنده

کیسه های تازه نگهدارنده عمدتاً به کیسه های ساخته شده از بسته بندی پلاستیکی مواد غذایی اشاره می کنند ، که عمدتاً برای ذخیره سبزیجات ، میوه ها ، غلات ، غذاهای پخته شده و سایر غذاها استفاده می شود و به طور گسترده در زندگی روزمره مورد استفاده قرار می گیرد. کیسه های تازه نگه داشتن به پلی اتیلن (PE) ، پلی وینیل کلرید (PVC) ، کلرید پلی وینیلیدن (PVDC) و انواع دیگر با توجه به مواد تولید تقسیم می شوند.

3. بسته بندی جو اصلاح شده

روش حفظ جو اصلاح شده ترکیب گاز محیط ذخیره سازی را تغییر می دهد. فناوری حفظ جو اصلاح شده ، فناوری است که با تنظیم گاز محیط ، عمر ذخیره و ماندگاری مواد غذایی را طولانی می کند. اصل اساسی این است: در یک سیستم بسته خاص ، از طریق روش های مختلف تنظیم به دست آوردن گازهای تنظیم شده متفاوت از اجزای جو طبیعی ، مهار فرآیندهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی و فعالیتهای میکروبی که منجر به فساد غذایی می شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر ، ببینید: سفارشی ظروف فله عایق تولید کننده